Premier jour de la bande

Voila, la troupe est arrivée à bon port. J'aurai voulu publier quelques photos de plus mais le reporter en chef a oublié, qu'une fois avoir appuyé sur le bouton de déclenchement, il est important, voir impératif de ne pas bouger....
Du coup la quasi totalité des autres photos sont floues.....
Aller, devinez de qui je parle....
Indice super méga simple : la personne n'est bien évidemment pas sur la photo...

Feliz Navidad..... !!!!!!

Comme le soulignerait Céline, il n'y aura pas de long discours à la Nicolas Hulot.
Simplement un florilège de photos pour vous souhaiter à tous un Feliz Navidad !!!!

Foie gras à la mode.... Frida Kahlo

Et bien en réponse à l'article sur la choucroute de Sérézin, nous avons de notre coté été invité chez Noëlle et Didier qui nous avaient concoctés également une choucroute ainsi qu'un foie gras en terrine.
Le tout dirons nous ; pour donner une teinte locale ; à la mode Frida Kahlo... certes sous forme de femme squelette en papier mâché mais Frida Kahlo tout de même.

Corine et Noëlle s'étaient rendues au sein d'un marché couvert (halles) dans lequel elles ont pu trouver des foies gras entiers sous-vide. Noëlle ayant fait l'acquisition d'un petit four électrique, nous avons pu goûter à la merveille. Il faut noter qu'ici tout fonctionne au gaz. Du coup la cuisson est différente de ce que nous pouvons connaître avec nos fours éléctriques...
Les sèches linges sont également alimentés au gaz ce qui n'est tout de même pas courant (jeu de mot !!!)

La choucroute quant à elle vient tout droit d'une charcuterie allemande. Seul problème, la choucroute était crue et a donc été longuement cuite au Pouilly Fuissé... Finalement, quand culture de la bouffe tu nous tiens, il est facile de trouver ingrédients qui font du bien...(je sais ce n'est pas terrible mais il est tard...)

8 Décembre.... Anniversaire del rafito.

Le 8 décembre est une date clé pour tous les Lyonnais. Oh, non pas parce que cette date correspond à une vague commémoration liée au fait que la vierge ait pu sauver Lyon de la peste dans les années 1650 et quelques, mais parce que ceci correspond à la date de ma naissance...

Alors loin de Lyon et de la France, nous avons à notre manière organisé une petite fête, terminée par la juxtaposition de bougies colorées sur les rebords de la fenêtre, histoire de se retrouver un peu plus près de nos us et coutumes...

Non, non, il ne s'agissait pas non plus de la fête de la bière, mais d'une fête arrosée de Corona, divers Soda et de Casa Madero (vin mexicain très très bon). Pourquoi cette glace me direz vous....? et bien simplement pour vous rappeler qu'ici il fait facilement 24 à 25°C dans la journée et qu'une petite bière bien fraîche est bien meilleure qu'une bière bien tiède....

Un grand grand bravo à M'dame Coco pour m'avoir offert également une piñata à l'effigie de notre cher R2 (pour les intimes), de son vrai nom R2D2..... Andrea, notre amie brésilienne était très très déçue de ne pas pouvoir la casser pour en retirer les bonbons que nous aurions pu au préalable y glisser...
Mais cela aurait été un sacrilège, R2 étant un personnage emblématique d'une saga bien connue...

Didier quant à lui m'a coupé l'herbe sous le pied et m'a offert en premier le tout dernier gadget à la mode qui fait fureur à Mexico : des cornes de rennes accompagnées de la queue et du nez (que l'on ne voit pas ici) qu'il faut accrocher sur la voiture...Top moumoute....
Je vous laisse admirer le coté Kitch du kit !! et bien entendu, cela ressemble de près aux rennes sauvages qu'on peut trouver au Mexique (autant chercher des girafes au pôle Sud...).
J'ai également reçu en temps et en heure (chapeau pour la planification) un colis en direct de Sérézin où il y avait, en sus des nounours en guimauve du courrier pour tout le monde... Chacun a lu sa correspondance dans son coin dans un silence absolu....(encore une fois, on se serait cru dans Koh-Lanta (2ème allusion au jeu fétiche)).
Petite précision, pour les futurs candidats aux envois de colis (...) le paquet a été découpé sur le dessus lors du passage en douane et a été refermé à l'aide d'un morceau de scotch...

Cheeeeeese et hop une petite photo de famille... Au programme : champagne rosé et sushis. François pourra reconnaître une des bouteilles de son cadeau de départ...

Et puis pour finir des gâteaux de la boulangerie Caramel tenue par des français où il est possible de trouver des pâtisseries où le sucre est utilisé avec parcimonie...

Et puis un 8 décembre sans bougies ne serait pas un 8 décembre, alors nous n'avons pas échappé à la tradition....à l'intérieur comme à l'extérieur.

Xochimilco

Xochimilco est une excroissance de Mexico au Sud Est du D.F.en direction de l'autoroute d'Acapulco. La zone est très connue pour sa réserve écologique au milieu de marais où se côtoient faune et flore en tous genres.
Le coin est également très prisé pour son marché aux fleurs et plantes qui s'étend à perte de vue. Il est quadrillé en mini ruelles numérotées où sont juxtaposées tout un tas de cahutes au sein desquelles chaque vendeur met en avant ses produits à commercialiser. Autant vous dire que le prix annoncé n'est pas le prix auquel il faut accepter...
L'endroit est vraiment ultra fréquenté et l'accès au parking se fait à la marseillaise en jouant des coudes ou sortant la main vitre ouverte.
Mais une fois "el coche" stationné (pour info "la voiture" est masculin en espagnol, et je ne mettrai donc pas de "e" à la fin de "stationné" !!), place aux découvertes aussi bien visuelles qu'olfactives.
Chaque saison a ses propres couleurs. Pour la Toussaint, il y avait un tapis de fleurs oranges utilisées pour décorer les autels des morts (voir article Dias de muertos). Ce week-end, tout était rouge grâce aux fleurs intitulées nochebuena originaires de Mexico. Le vert prédominait également avec l'arrivée massive des pinos (sapins) en provenance de Mexico ou bien des US et Canada en container réfrigéré...

On trouve également de tout : masetas (pots en terre), terre et même des conducteurs de chariots, idem à ceux que l'on avait étant petits, rouges avec des roues noires qu'il était possible de tirer grâce à une tige en métal se terminant par un T. La différence est qu'ici ces chariots rafistolés de toutes parts, sont tirés par des adultes qui ont pour mission moyennant quelques pesos (20 à 40) d'emporter vos achats jusqu'à la voiture. Soit directement, soit en vous suivant le temps qu'il faut pour que vous puissiez terminer vos emplettes... très très pratique !!!

Nous avons eu l'autorisation de prendre en photo notre vendeur de pots en terre. Pour information chaque pot en terre est tapissé au préalable de goudron noir de chez noir afin de garantir (hum...hum) l'étanchéité du pot pour éviter les classiques traces blanchâtres.A notre grand bonheur, il y a également toutes sortes de cactus qu'il est possible de s'offrir pour un coût tout à fait raisonnable....Mais on est très loin des cactus miniatures qu'on peut trouver chez Vila Verde, Auchan, Botanic ou autre revendeur.

Xochimilco est un endroit vraiment très surprenant où nous nous rendrons sûrement encore quelques fois....

Un ejemplo de tacos

Bon, et bien vous devez tous plus ou moins connaître les tacos comme présentés ci-dessous ? non ?

Et bien ici cela n'existe pas... A l'origine, les tacos sont en fait un concept qui vise à mettre dans une galette de maïs molle, différents ingrédients comme de la viande, du chile, des tomates, de la salade, du fromage frais râpé, ainsi que de la coriandre ou autres condiments divers et variés.
La légende dit que les américains trouvaient cela difficile à manger et que dès lors la galette molle s'est transformée en galette frite pliée en forme de coquillage dans laquelle il est plus facile de loger les différents composants. Légende ou réalité, peu importe...

Alors voici un zoom sur les derniers tacos fait à la maison. le sobriquet de ces tacos est "flautas" car ils ressemblent à des flûtes. La galette frite ne contient que de la viande de boeuf ou du poulet. L'explosion du goût vient du mélange qui s'opère au dernier moment lors de la mise en bouche d'un peu de chaque aliment.
Le tout accompagné très simplement d'une Corona bien fraîche et la magie opère..... Provecho.

Desierto de Leones

Comme son nom l'indique ; vous l'aurez tous compris ; Desierto de Leones signifie "Le désert des lions". Je peux vous rassurer, nous n'en avons vu aucun !

Cette étendue de forêt située à environ 3100m d'altitude est aussi appelée le "poumon de Mexico". Pour rappel, il faut imaginer la ville de Mexico (autrement appelé le D.F pour Distrito Federal) comme une étendue de constructions tapissant le fond d'un cratère volcanique d'une superficie incroyable. De ce fait, pour sortir du D.F., il est inévitable de passer des cols plus ou moins élevés.

Le Desierto de Leones est un de ces passages qui permet de sortir de Mexico pour se rendre à Toluca.


Certes le paysage est typique d'une forêt comme on pourrait la trouver dans nos contrées à une altitude moyenne de 1000m, sauf qu'ici on est à 3100m !!!

Les mexicains s'y rendent le week-end en famille pour s'y promener ou déguster un Barbecue improvisé dans un demi tonneau métalique coupé en deux... (comme devaient le faire nos parents lorsqu'ils partaient le week-end en R12 gordini ou TS).

Le Desierto de Leones est aussi très connu pour son couvent carmélite datant du XVI éme siècle.
Il est également facile de suivre le chemin de différents ermitages utilisés à cette époque pour la retraite des moines. Le tout se fond dans des sentiers de forêts humides et permettant de relier un ermitage à un autre.

L'ensemble des constructions est assez spartiate mais se fond agréablement en pseudo ruines dans la végétation. On est loin de l'intégration de temple dans la jungle de Mowgli, mais avec un peu d'imagination, il ne pourrait manquer que les singes, panthères, serpents et ours..(quoique pour les ours, il se peut qu'il y en ait quelques uns rodant la nuit venant déguster les aliments laissés par les touristes au fond des poubelles) pour s'y croire...

En plus des sentiers marqués, il y a également des voies dignes des voies romaines qui permettaient à l'époque de ravitailler les différentes résidences des ermites.

Au final de l'expédition, une grosse faim s'est installée et le cri de ralliement peut s'apparenter au cri de ralliement d'une des deux équipes de Koh Lanta. Pour l'occasion, zoom sur l'équipe des rouges des tombananouitimbazoulou venant d'arracher le jeu de confort aux jaunes leur permettant ainsi de se rassasier de quelques grillons et sauterelles séchées...(oups, je sens que je dérape).Notre périple s'est achevé par la visite du couvent au beau milieu d'un jardin "à la française" et avec quelques superbes restes de fontaines. Cette vision d'un couvent au beau milieu de sapins est assez surprenante.

Avec un peu de recul, la bâtisse est étrangement escarpée et pleine de recoins qui lui confèrent un style tout particulier.

Et pour les puristes de l'architecture, chaque bloc de roche est scellé à l'autre par du mortier classique dans lequel est incrustée une multitude de petites pierres.

Suivez le guide et merci pour la pièce...