Comer en la calle

Au pays du taco, essayer de ressembler au grand frère américain n'a pas forcément que du bon. Le Mexique est passé en tête.. Et oui, depuis peu, le Mexique a battu les Etats-Unis en ce qui concerne l'obésité chez les enfants et les ados. Tout ceci n'est pas forcément lié à la nourriture de base, mais à l'intégration de glaces, sodas, KFC, MC Do, Burger King Co....

Quoiqu'il en soit, en terme de culture, la nourriture a le même sens que pour la majeur partie des pays latins. Manger signifie passer un bon moment, en famille ou entre amis et non pas seulement se nourrir. Même à midi sur le lieu du travail, chacun prend environ 45 mns à une heure pour déjeuner en faisant une vraie pause.

De ce fait, lors de chaque manifestation populaire, il est ultra facile de pouvoir trouver à se nourrir...Enfin, il faut dans certains cas outrepasser ses barrières mentales et ne pas être trop regardant sur la chaîne du froid, la propreté ou la date de validité des produits...

Pour l'instant, nous n'avons fait que regarder.

La pile de bugnes ferait rougir plus d'un pâtissier de la région lyonnaise...Même les bougnettes de Perpignan ou Collioure en sécheraient sur place.
Côté pains, les Mexicains adorent en fabriquer de toute sorte. Ici ils sont arborés sous la dénomination "pain de fête".Nous commençons à voir surgir pour la Toussaint le pain des morts. Mis à part son nom, il est plutôt bon mais ressemble plus à une brioche. Tom l'adore car il est recouvert de pâte ressemblant à des os.
Magnifique exposition de sucettes. Attention, elles sont ultra grandes mais ultra fines. Du papier..
El Cerdo, el puerco.... en un mot le cochon... Il est ici roi au Mexique et fait partie de tous les repas. Alors pourquoi ne pas l'exposer dans la rue...

On en déguste également sous la dénomination "Chicharron". Sa peau est frit avant d'être cassée en morceau. Le tout est vendu dans un cornet de plastique arrosé de jus de Chili, de vinaigre blanc et de jus de citron vert... Avis aux amateurs.

Quoiqu'il en soit la nourriture est synonyme de fête et tout le monde en profite. Bon nombre de vendeurs offrent tables et chaises pour que les convives s'installent et dégustent sur place.
Et pour finir de charmantes señoritas posent en costume d'apparat pour donner une teinte 100% locale qu'il n'est pas possible de retrouver ailleurs.
Provecho....(Bon appétit)

La fête foraine...

A 100 lieux des parcs 6-flags, great America ou autres Disney xxx, voici ce que les lyonnais pourraient qualifier de "vogue". Outre le côté totalement "bricolé" des attractions que vous pourrez découvrir, il faut signaler qu'ici le mot sécurité n'existe pas. Là où, un peu plus au nord, il y aurait tout un tas de documents à signer pour se décharger de toute responsabilité en cas d'accident, ici il n'exite rien... Pire, il est possible sans faire attention de se prendre un coup d'hélicoptère de face...



La grande roue à 5 "godets" fonctionne avec un moteur électrique à courroie d'un autre temps. Le tout au milieu de fils qui s'entrecroisent, étanches grâce à quelques morceaux de chatterton, posés au sol au beau milieu d'une pluie battante....

Les manèges vire-voltent sans aucune barrière ni avertissements. Il inccombe au passant de faire attention... Il est vrai que cela peut faire "classe" de dire à ses amis qu'on s'est pris un hélico de face, mais je doute que le jeu en vaille la chandelle.

Malgré tout, ceci revêt un coté sympa car au pays du système "D" Mac Gyver ferait pâle figure. Ici pas besoin de bout de chewing-gum pour stopper un réacteur nucléaire en fusion. Un bout de papier maché fait office de colle Araldite, sert de câle ou permet de faire tenir les câbles électriques.

Bienvenido a Mexico....

L'autre soir, alors que nous regardions cette magnifique chaîne de TV qu'est TV5, nous sommes tombés sur un sketche d'Elie Semoun qui nous a ; dans l'attente d'avoir nos 12 amis français présents au mois de décembre ; vraiment fait rigoler...
Alors finalement après plusieurs découpages vidéo et publication sur Youtube voila le résultat. click & enjoy ....

Welcome on board....

Cela faisait un moment que nous allions chacun de notre coté sur le blog de l'autre. Alors après un Skype d'environ une bonne heure et demie, nous avons décidé de croiser nos références blogiennes.

Vous trouverez sous le compteur de visites, un lien vers le Blog de nos amis gringos.... Alors aucune hésitation possible, filez et surfez chez les Burds où vous pourrez découvrir leur expérience Nord américaine ainsi que divers autres blogs qu'ils affectionnent (avec quelques recettes de Pôpô).

Alors juste pour copier, nous publions la même photo pour vous montrer à quel point nous sommes complices...
Bon surf sur le Burd's Adventure... et comme dirait le T-800 fidèle à Sarah Connor "Hasta la vista baby"...

Pris au vol...

Pourquoi pris au vol ? tout simplement car il s'agit de photos qui ne s'intègrent pas dans le cadre d'une visite ou tout simplement de photos volées derrière le pare-brise de la voiture.

Non, non, cette pancarte ne se trouve pas à l'entrée d'un restaurant et ne signifie pas "Ne pas.... dans les spaghettis". Elle se trouve en fait au milieu d'un jardin et signifie "Ne pas marcher sur la pelouse".

Prise de vue depuis le nord-ouest de Mexico aux limites de la ville. En toute honnêteté, cette photo ne permet pas de se rendre compte de l'étendue de la ville mais permet, à votre avis, de se rendre compte que :

Réponse A : la ville est tellement en altitude que les nuages touchent le sol.
Réponse B : la pollution fait partie de notre vie courante.
Nous vous laissons deviner...


La police montée existe également à Mexico. Ceci a été pris aux abords du stade Azteca lors de la fin d'un match de football. Il y avait une impressionnante concentration de policiers au point de croire qu'il y avait plus de gardes armés que de spectateurs !!
Alors tous ceux qui pourront soutenir qu'il n'y a pas de tri sélectif se trompent !!
Certes le tri n'est pas effectué dans les maisons avec de belles et ravissantes poubelles de couleurs permettant aux têtes blondes de déposer sans difficulté la brique Tetrapack ou le Gala vieillissant traînant depuis plusieurs semaines dans les toilettes, mais bel et bien dans la rue, à l'entrée de la bouche des camions de poubelles.
Normalement, chaque camion a de chaque coté, l'équivalant du sac blanc que l'on voit au premier plan.
En fait, chaque foyer paye les éboueurs pour qu'ils viennent ramasser les poubelles devant leur portes. De une à deux fois par semaine, les camions font leur tournée et un rabatteur passe devant les maisons avec une cloche ou sirène afin que les personnes puissent sortir leurs détritus au passage de la douce musique.
A partir de ce moment, chaque sac est ouvert à l'arrière du camion et plusieurs personnes prennent chaque objet du sac pour le trier et le glisser dans les énormes sacs blancs situés à droite, à gauche, derrière ou en haut du camion.
Au final, il n'est pas impossible de trouver jusqu'à 5 ou 6 personnes s'afférant à cette tâche.

Le salon de l'Auto 2008 nous réserve quelques surprises. Il est possible de trouver les derniers BMW X6, les rutilants Hummers, mais également des vieilles Ford Falcons des années 60 ou encore d'autres spécimens de type Buick ou Cadillac remontant même aux années 50...
Il est aisé de retracer l'histoire automobile des Etats-Unis.

Je vous le jure, cette photo a été prise sans trucage. Incroyable mais vrai !!! Jacques Martin pourrait en témoigner, cette voiture roule encore. Ça c'est pour ceux qui s'ennuyaient le dimanche après-midi et qui se retrouvaient devant leur poste de télévision après "Dimanche Martin" et avant "l'Ecole des fans" en espérant retrouver le très célèbre Dao Robinson effectuer des cascades plus folles les unes que les autres. Et pour ceux qui ne voient pas de quoi je parle, ils ne sont que des menteurs... tout le monde a un jour ou l'autre eu la faiblesse de regarder Incroyable mais......... VRAI !!
Bon bref, je délire et reviens à notre superbe chariotte.
Elle sert en fait de camionnette permettant de transporter la nourriture que la chef de famille va commercialiser sur le capot avant, à l'heure du repas, alors que Monsieur cherche les poux dans la tête de son fils sous le coffre arrière.

Végétation

Alors voila ! Je pensais avec fierté vous donner quelques explications sur les fleurs que nous avons pris en photo au cours de notre escapade mais impossible de trouver l'exhaustivité des noms communs ou scientifiques de ces belles créatures. Alors plutôt que de donner une partie de l'information, je préfère ne rien donner du tout et simplement vous publier les photos. CARAMBA !!!

Tepoztlan

Après une petite heure d'autoroute et quelques traversées de nuages/brouillards, nous voici arrivés à Tepoztlan.
Impossible de se tromper : la pancarte de bienvenue vous l'annonce.
Tepoztlan est un village typique situé à 1500 m d'altitude. Le site est bordé d'un côté de montagnes abruptes et de l'autre d'une ouverture sur Cuernavaca, ligne droite vers Acapulco (à environ 4 heures de voiture).
Tepozlan est connu pour son marché et ses commerçants, sa pyramide perchée en haut des montagnes, ainsi que son église et son couvent transformé en musée, au sein duquel il est possible de trouver des fresques datant du XVI ème siècle.

Place aux images...

Le village est fermé à la circulation en fonction des heures de la journée, tant les routes sont étroites et grouillantes de passants.
Du coup, il est impératif d'utiliser les parkings publics....enfin... privés. Les heureux possesseurs d'un terrain le transforment en parking de fortune pour un prix défiant toute concurrence : 30 pesos pour un stationnement illimité (2€).
Le service inclut même un emplacement ombragé !!
Dès la sortie du parking, nous tombons sur une image qui reste à ce jour celle que j'avais exactement en tête avant de fouler pour la première fois le sol du Mexique : un mélange de croyance avancée, d'enfants, de dominance nord-américaine légèrement vieillissante (ambiance low-riders pour les connaisseurs) et de couleurs allant du bleu bleu au rose rose....
Alors là .... j'étais comblé, et j'ai donc immortalisé.
Sans plus attendre, nous nous avançons au coeur de Tepoztlan pour découvrir un paysage digne des carnets de l'aventure, de GEO, de pékin express (j'en mets pour toutes les inspirations culturelles) ou d'Ushuaia.

Et là, que du bonheur.....Très très loin des centres commerciaux faisant partis de notre référentiel, nous vous laissons découvrir les vrais commerces... Sans chiqué, sans piège à touristes : que de l'authentique.

La supérette avec en exergue les fameux "Garafon" de 20 litres d'eau et la réelle prédominance... Coca-Cola.
La machine à boisson ambulante, au sein de laquelle vous pouvez apercevoir de nouveau un "Garafon" ainsi qu'une large palette de parfums pour votre sirop à l'eau.....

La boutique du croque-morts avec un splendide choix de cercueils et de croix en bois.... Trop classe.

Sans oublier notre ami cow-boy se laissant gentiment prendre en photo spécialement pour notre fan de cheval. Je pense que vous aurez compris de qui nous voulons parler...

Une vente en direct de fleurs et plantes savamment ordonnées par taille, mêlant plantes grasses, plantes tropicales et cactus.... Superbe.

Au top de la chaîne du froid, je vous laisse découvrir non pas la friture de la guinguette à Ginette, mais les poulets frais de chez Lolita (je n'invente pas puisque la mention "fresco" est officiellement inscrite).

Une petite vente de quelques produits locaux.

Sans oublier une petite photo de la troupe devant le stand d'articles aux couleurs du Mexique. Normal, la fête nationale pointe le bout de son nez !

Vue sur le marché et sa foule.

Alors là, je vous conseille de vous arrêter quelques instants pour découvrir une vente tout à fait spéciale. Cette dame, vend au milieu de la foule de la soupe ainsi que des tortillas dans une gamelle orangeâtre datant d'au moins 50 ans, le tout dans une brouette de chantier.... Immanquable !!!

Puis, après la soussoupe, rien ne vaut un bon dessert. En avant pour une glace conservée dans des tonneaux de bois.... Nous ne nous sommes pas risqués à succomber à la tentation.

Vue sur le marché "couvert" où tout le monde s'arrête pour déjeuner sur le coup des 14h. Il s'agit en fait de stands où les personnes peuvent s'asseoir tout autour et où chacun, pour quelques pesos, peut se servir dans des bols ou assiettes, de tomates, salades, tacos, fromage, etc, etc...

Certains restos ambulants proposent également des beignets de poissons cuits dans une huile où la couleur rivalise avec une huile tout droit issue d'un moteur après une vidange express...
Mais bon, avec un peu de recul vis à vis de nos standards européens, il est facile de comprendre qu'une grande partie de la population n'a pas le choix et ne dispose que de quelques pesos pour se nourrir.
Pour rappel, 35% de la population mexicaine n'a pas de couverture sociale.
Toujours et encore le "micro-bus" qui reste le moyen de transport le plus répandu.
Vue superbe du restaurant où nous nous sommes arrêtés pour déjeuner. Avec un peu d'imagination, on était quasiment dans une scène de King-kong ou greystoke.
Je ne sais pas si vous pourrez ouvrir cette photo mais il est possible d'apercevoir la pyramide au sommet de la crête, exactement au milieu de l'image.
Tepoztlan possède une église et un couvent que je vous laisse découvrir. La porte d'entrée du parc de l'église est totalement recouverte de graines de maïs, haricots etc.. vernis pour résister aux intempéries. Et ici quand il pleut, il pleut.Pour finir, un peu de culture avec un bref aperçu des peintures extrêmement bien conservées du couvent...Ainsi qu'une vue superbe sur le jardin central et des arches si typiques du Mexique.

Le tout nous permettant de vous donner des nouvelles visuelles de la troupe... Amen....Et salut.